Beaucoup de gens trouvent le temps des repas monotone, long et carrément ennuyeux et pour cette raison ils essaient de se divertir en regardant l'ordinateur, la télévision, la tablette devant eux.

Une chose est sûre : ces écrans ne sont pas nos amis. Premièrement, ils nous font perdre le contrôle de ce qui se passe réellement dans notre corps, et deuxièmement, ils mettent en sourdine nos sensations. Par conséquent, nous ne réalisons pas ni la quantité de nourriture que nous avalons, ni si nous la mastiquons correctement encore mois si le moment de rassasiement est déjà arrivé.

N'oublions pas que les yeux sont le premier organe du système digestif : ils choisissent la nourriture, ensuite préparent l'estomac, stimulent les glandes salivaires etc. Le même principe s'applique lorsque les yeux sont fixés non pas sur notre assiette, mais sur notre écran du téléphone ou de télé.

Nous pensons à tort que nous avons des choses plus importantes à faire que de nous asseoir et de manger tranquillement.

Pourtant le temps spécialement alloué au repas est un moment on peut plus important. Il devrait durer environ une vingtaine de minutes afin que notre corps ressente la satiété. Au bout de ces 20 minutes notre estomac envoie le signal de satiété au cerveau.

Lorsque nous regardons la télé, ou lisons un magazine ou nous sommes concentrés sur une autre activité, nous ne prêtons pas suffisamment attention à ce qui arrive au contenu de notre assiette : nous mangeons vite et trop, puis inévitablement arrive la sensation de lourdeur. Manger systématiquement devant un écran quelconque conduit à l'obésité et au surpoids.

D’autre part, bien souvent ce que nous regardons à l'écran sont des nouvelles négatives voire désagréables, qui, tout comme les émotions et les pensées négatives, rendent la nourriture plus acide. Détrompez-vous : vous pouvez manger les produits les plus alcalins au monde, si pendant le repas vous êtes en proie au stress, au dégoût, à la peur etc. ces mêmes aliments deviennent automatiquement acides, par conséquent néfastes pour la santé.

En conclusion profitons de ces précieuses 20 minutes de paix pour apprécier le plaisir de la nourriture qui nous donne de l'énergie. Et que ce soit sans avoir un téléphone, un magazine ou un livre à la main !

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